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重度脂肪肝的饮食调理

时间:2012-08-20 14:11来源:未知 作者:xubin 点击:

  近年来,脂肪肝的患病率趋于上升,已严重影响到人们的健康,大多数患者由于得不到及时的治疗及调理,使病情发展恶化,已经成了危害现代人健康的不容忽视的问题。脂肪肝根据病情的程度可分为轻、中和重度三种类型,以重度最为严重,了解重度脂肪肝患者的饮食调养,可有效配合治疗,增强治疗效果。那么,重度脂肪肝应如何饮食?

  对此,专家指出具体如下:

  1、忌辛辣和刺激性食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等:少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

  2、高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2-1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

  3、保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。重度脂肪肝但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

  4、限制食盐,每天以6克为宜。

  5、控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能84-105千焦(20-25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100),男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100。

  6、限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5-0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2-4克,食用糖的摄入不宜过多。

  7、适量饮水,重度脂肪肝以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

  8、含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。

  温馨提示:重度脂肪肝患者通过合理的饮食调养,科学的作息习惯,适当的体育锻炼,再加上积极有效的治疗措施,是可以完全治愈的。

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