干净营养片

脂肪肝的“三分治、七分养”

时间:2011-05-08 11:10来源:未知 作者:ganjing 点击:

  过度减肥也会得脂肪肝、盲目相信解酒药一味开怀畅饮后反而损肝……今天是5·19世界肝炎日。这个季节是肝病高发和容易复发的季节,新发或慢性肝病患者如果觉得身体不适,应及时到正规医院做肝功能检查,并在医生指导下早发现、早治疗。俗话说:得了肝病,要“三分治,七分养”。目前正值调养肝脏的大好时机,养生应以养肝护肝为先。

  脂肪肝:减肥过度也会得脂肪肝

  许多人认为,脂肪肝是种富贵病。其实不然,临床中曾遇到一些女孩因为减肥过度而得脂肪肝。据专家介绍说,当过度减肥时,蛋白质、热量不足,肝区载脂蛋白合成减少,载脂蛋白就像一只小船,负责转运肝区的甘油三酯。当“交通运输工具”减少了,“运载量”就下降,“货物”就堆积起来。如果不能及时防治,肝功能反复波动,肝细胞会变性、坏死,脂肪肝也可引起脂肪变性、脂肪性肝炎、肝硬化等。

  饮食过多、肥胖、高脂血症,再加上活动量少,能量过剩,都可能导致肥胖脂肪肝。年轻脂肪肝患者越来越多,与生活习惯有关。比如:活动少,坐在电脑前时间较长,常喝含糖饮料,嗜好高脂饮食、甜食、夜餐等。

  [对策]蒸煮代替煎炸动物油改植物油

  建议少吃动物脂肪、内脏,烹饪尽量不用动物油,提倡用适量植物油,尽量用蒸煮代替煎炸。多吃蔬菜和水果,三餐进食有规律。减少糖类和甜食,控制碳水化合物、果汁、果酱、蜜饯等,控制每天总热量。由嗜酒引起的脂肪肝,一般在禁酒后4至6个月肝内脂肪可减少到正常水平。快步走、步行、游泳、打球、健身操等,也可消耗体内多余能量。

  脂肪肝食疗方

  适当食用具有祛脂作用的食品,比如:燕麦、玉米、海带、牛奶、红薯等。还可常吃些紫菜、黑木耳、薏米、绿豆、魔芋,也有保肝祛脂作用。

  ●取生山楂30克,每日煎水代茶饮,有消食和胃、降脂降压、减肥等功效,适用于肥胖性脂肪肝;

  ●芹菜炒香菇:芹菜400克、香菇50克同炒,用于脂肪肝兼有高血压患者;

  ●蘑菇烧豆腐:嫩豆腐250克、鲜蘑菇100克,砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水,用中火煮沸后,小火炖15分钟,加入调味品即可。有补气益胃、化痰理气等功效;

  ●决明子降脂粥:先将决明子15克、白菊花10克煎煮取汁,用药汁煮山楂50克、粳米100克成粥。

  酒精肝:无解酒药能让人畅饮又不损肝

  不少“应酬族”不得不连续转场应酬,希望能借助解酒药等“灵丹妙药”既提高酒量,又不伤肝脏。不过,没有任何一种解酒药能让人毫无顾忌地开怀畅饮,且又不损害肝脏健康。相反,过度吃喝只可能导致酒精性肝病。为此,千万不能将希望寄托在解酒药上,只能是少喝酒。

  每当节日过后,就是酒精性肝病的高发季节。由于酒精性肝病早期经常沉默无症状,可表现为酒量下降、工作疲劳、麻将桌上头晕等,此时就要引起警惕了。

  [对策]每日饮酒男女不宜超过40、20克

  对于喝酒,少量饮酒有益健康。但长期大量饮酒,一般每日饮用酒精男性超过40克(40克酒精大约相当于白兰地100毫升、威士忌120毫升、黄酒250毫升、啤酒1000毫升),女性20克,超过5年以上或两周内每日饮用乙醇超过80克,均可导致酒精性肝病。所谓的解酒护肝,只是迎合了长期过量饮酒者的心理需要。保护肝脏,只有少量饮酒,甚至停止饮用一切含酒精的饮料,包括啤酒、米酒、葡萄酒、果酒、药酒等。

  现状:对乙肝基本知识知之甚少

  目前人们对乙肝基本知识知之甚少。平时经常会遇到患者拿着一个化验单来咨询:“我是不是得肝炎了?”、“有没有传染性?”、“会不会肝硬化?”、“要不要抗病毒治疗?”、“抗病毒治疗会不会病情恶化?”等。

  近日,由中国肝炎防治基金会举行的首个网络新闻发布会上透露,卫生部公布结果显示,我国人群乙肝表面抗原携带率为7.18%,病毒携带者人群约9300万,其中约有1/4将发展为慢性肝病,部分患者可发展为肝硬化,甚至肝癌。但一些水平良莠不齐的非正规医疗机构或个人,肆意夸大治疗效果,误导患者及其家属。

  专家说,是不是得肝炎了,不能单凭一张HBsAg(+)单子说明问题,必须检查两对半和HBV-DNA,才能确定是传染期还是稳定期,是否治疗、怎样治疗等。其实,得了肝炎并不可怕,主要是要明确病毒是否复制、采取怎样治疗措施、怎样预防、如何随访、监测病情等。中西医结合治疗肝炎比较好,如果病毒水平较高,一边用西药抗病毒,一边用中药综合调理,减轻副作用,两种治疗优势互补。

  [专家提醒]

  饮食、精神、运动、防护“四管齐下”

  得了肝病,应“三分治,七分养”。对于养肝护肝,专家建议:

  一、饮食调养:

  1、以清淡平和、营养丰富均衡为宜,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物,避免多吃油腻、油炸、辛辣食物,以免加重肝脏和胃肠负担。

  2、多喝温水,增强血液循环,促进新陈代谢,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

  3、少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜,容易感染急性甲型或戊型肝炎。

  4、多吃新鲜时令蔬菜瓜果,还可多吃些具有泄肝作用的食物,比如:鲜芹菜、菊花茶等,但有肝源性糖尿病患者吃水果应注意血糖水平。

  5、肝炎急性期应少些蛋白质,不可补充过多,否则可能加重肝脏负担。肝炎恢复期,可补充蛋白质丰富的牛奶、瘦肉、兔肉、鱼及猪肝等,植物蛋白以豆类为佳。

  6、早期肝硬化及肝硬化腹水病人可以优质高蛋白饮食;晚期肝功能差,并有肝昏迷倾向者应以低蛋白饮食,一般以碳水化合物为主,比如:果汁、面条和饼干等,配合适当维生素,经常吃一些新鲜蔬菜水果。此外要禁酒。

  二、精神调养:

  注意情志养生,学会制怒,尽力做到心平气和;

  三、运动护肝:

  初夏适宜散步、做操、踏青、打太极拳、放风筝等,慢性肝病患者不宜剧烈运动。

  四、防治病菌护肝:

  1、防止肝炎上身:注意个人卫生,饭前便后洗手。皮肤有破口时到公共场所不要到处乱摸,否则乙肝、丙肝等病菌可能从破损处通过血液或体液进入人体,造成感染,避免“病从口入”、“病从血入”。

  2、接种乙肝疫苗:建议在肝病高发季节,未接种乙肝疫苗的市民和外来务工人员须及时补种。如果发现乙肝,应全家体检,未感染者积极接种乙肝疫苗。

  3、有慢性肝病史及“大三阳”、“小三阳”者,注意定期复查。如果出现容易疲劳、两胁疼痛、食欲减退、怕吃油腻食物等症状,则肝功能损害已较严重,除及时检测肝功能和病毒载量外,还要及时治疗。

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